味道的航線:從馬祖到台灣,福州飲食文化探秘epub

越過海洋:福州滋味如何融入台灣常民飲食

飲食是一種記憶的載體,味蕾記錄了移民的路徑,承載著族群的歷史與情感。從繼光餅、雙胞胎到紅糟,這些在台灣日常生活中習以為常的味道,其根源可以追溯到遠方的福州。而馬祖,作為福州移民的中繼站,成為這段飲食文化遷移的重要橋樑。透過追尋福州飲食如何經由馬祖[……]

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跨領域的奇想天才:達文西思緒集epub

达文西,这位跨越时空的奇才,仿佛一座思想的灯塔,指引着后世不断探索和追寻他的精神世界。而《跨领域的奇想天才:达文西思绪集》正是带领我们走近这位伟大人物心灵深处的一扇窗户。这本书汇集了珍藏于法国学院图书馆(Bibliothèque de l’Institut de France)和意大利米兰盎博罗锡安[……]

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万物的古怪秩序合集epub

《万物的古怪秩序》作者是世界公认的神经科学领袖、欧洲科学与艺术学院院士安东尼奥·达马西奥。他在首部著作《笛卡尔的错误》中提出了情绪在理性决策中的重要作用,这一观点被广泛应用,使得神经科学、心理学、哲学、经济学的关注点都发生了巨大的转向,影响深远。

《万物的古怪秩序》是达马西奥“情绪与人性”五部[……]

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行為:暴力、競爭、利他,人類行為背後的生物學epub

行為:暴力、競爭、利他,人類行為背後的生物學這本書只有研究人類行為的世界級科學家薩伯斯基寫得出來,《行為》一書回答了人類最根本的問題:我們的行為從何而來?

上冊中,薩波斯基──神經科學家與靈長類動物學家──穿梭在數種學科之間,揭露我們的一舉一動背後的故事。從不同角度剖析人類行為,沒有一塊石頭忘[……]

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脏血:塔斯基吉梅毒实验的悲剧(译文纪实系列)epub

1932年到1972年,美国的联邦、州和地方公共卫生当局共同在亚拉巴马州塔斯基吉进行了一项人体实验,对象是400多名感染梅毒的黑人男性佃农。这是一项非治疗性实验,目的是追踪梅毒的自发演变,以了解梅毒在这些患病黑人身上产生了怎样的影响。

这些黑人男子并没有被告知身患梅毒,也没有被警告梅毒可能会对[……]

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二十四诗品:续诗品epub(中华经典名著全本全注全译)

署名唐司空图的《二十四诗品》是中国传统诗艺认知结构中的重要组成部分,在中国传统诗学中具有不可移易的经典地位和核心价值。其将诗的风格细分为二十四种,即:雄浑、冲淡、纤秾、沉着、高古、典雅、洗炼、劲健、绮丽、自然、含蓄、豪放、精神、缜密、疏野、清奇、委曲、实境、悲慨、形容、超诣、飘逸、旷达、流动二十四品[……]

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